Garcés Moposita, Mayra NievesReyes Moreta, Kevin Alexander2026-02-252026-02-252024-08-08https://repositorio.iste.edu.ec/handle/123456789/34La vejez es una etapa inevitable del transcurso de la vida, con cambios corporales, mentales y sociales. Las personas ancianas son vulnerables a enfermedades crónicas, deterioro cognitivo, pérdida de movilidad, polifarmacia y alteraciones metabólicas. Estos factores pueden comprometer su funcionalidad y salud. Objetivo: Determinar los factores que inciden en la desnutrición de los adultos mayores del Hogar de Ancianos Sagrado Corazón de Jesús en la ciudad de Ambato, durante el periodo abril- julio 2024. Métodos: El diseño de la investigación fue descriptivo, correlacional, no experimental y transversal. Se utilizó la escala Mini Nutritional Assessment (MNA) para evaluar el estado nutricional de las personas mayores del centro y analizar los factores que conducen a la desnutrición. Se utilizó como técnica de recolección de información la historia clínica de los participantes, de la cual se obtuvieron datos sociodemográficos, socioeconómicos y antropométricos. Resultados: Según la escala de medición MNA, el 35% de los residentes estaban con peso normal, mientras que el 65% tenían riesgo de desnutrición, aunque ninguno de ellos sufría desnutrición grave. Según el Índice de Masa Corporal (IMC). Conclusión: Desarrollar una guía alimentaria nutricional para los adultos mayores que promueva una dieta equilibrada y adecuada, con el fin de mejorar su calidad de vida y aumentar su esperanza de vida.esDESNUTRICIÓNESTADO NUTRICIONALENVEJECIMIENTOMINI NUTRITIONAL ASSESSMENTÍNDICE DE MASA CORPORAL.Thesis