Examinando por Autor "Carrillo Lagua, Erika Nicole"

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    RELACION DE LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS CON EL DESEMPEÑO ACADÉMICO DE LOS ESTUDIANTES DE PRIMER SEMESTRE DE LA CARRERA DE MERCADOTECNIA PARALELO “C” DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO DEL PERIODO ABRIL – JULIO 2024
    (2024-08-08) Carrillo Lagua, Erika Nicole; Aimara Pullotasig, Kerly Raquel
    El vínculo entre los patrones dietéticos y el desempeño académico ha suscitado un interés creciente, motivado por su posible influencia en la salud y el logro educativo en jóvenes adultos, los estudiantes universitarios enfrentan distintos desafíos que pueden afectar sus hábitos alimentarios, como limitaciones de tiempo, estrés académico y acceso restringido a opciones nutritivas dentro del entorno universitario. Estos factores pueden conducir a deficiencias nutricionales que potencialmente podrían afectar el rendimiento académico. En tal virtud la investigación se elaboró con el propósito de determinar la relación de los hábitos alimentarios con el desempeño académico de los estudiantes de primer semestre de la carrera de mercadotecnia paralelo “C” de la Universidad Técnica de Ambato periodo Abril-Julio 2024. Para consecución de lo expuesto se revisó varias fuentes teóricas donde abordan conceptos relevantes como: alimentación, nutrición, hábitos alimenticos y estudios previos que investigan la correlación de la dieta con el rendimiento académico, además, se examinaron guías alimentarias que describen el requerimiento de los estudiantes universitarios. Con un enfoque mixto los hallazgos revelan una variedad de hábitos alimentarios entre los estudiantes universitarios, que muestran patrones de consumo irregulares, preferencia por la comida rápida y una inclinación hacia dietas desequilibradas que carecen de nutrientes esenciales. Se concluye que el sabor constituye el criterio más relevante en la elección de alimentos, siendo priorizado por el 67.74% de los encuestados y la mayoría de los estudiantes muestra una preferencia por los alimentos fritos, alcanzando un 54.84%.