ESTADO NUTRICIONAL Y SU RELACIÓN CON EL DESARROLLO COGNITIVO EN PREESCOLARES DE LA ESCUELA BÁSICA “HÉCTOR LARA” DE LA PARROQUIA CUNCHIBAMBA DEL CANTÓN AMBATO DURANTE EL PERÍODO ABRIL-JULIO 2024.
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2024-08-08
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Resumen
La relación entre el desarrollo cognitivo y el estado nutricional en niños
preescolares de la escuela básica "Héctor Lara" ubicada en la parroquia Cunchibamba
del cantón Ambato, durante el período comprendido entre abril y julio de 2024. El
objetivo de este estudio fue analizar la relación entre el desarrollo cognitivo y el estado
nutricional en esta población. Se emplearon las técnicas de encuesta y medición directa
en un estudio no experimental transversal, para describir relaciones utilizando un
enfoque tanto cualitativo como cuantitativo. Se utilizaron una encuesta de hábitos
alimenticios, un cuestionario de evaluación del desarrollo cognitivo para niños de 3 a
5 años y una ficha de evaluación antropométrica, en la muestra participaron 27
estudiantes y 27 representantes. Según los hallazgos, el 78% de los niños en edad
preescolar tienen un peso adecuado, mientras que el 15% presentan bajo peso y el 7%
sufren de obesidad. Mientras que, en 12 de los niños con peso saludable presentan un
desarrollo cognitivo adecuado, con respecto a la relación entre el estado nutricional y
el desarrollo cognitivo. En contraste, los niños con sobrepeso y bajo peso demostraron
un desarrollo cognitivo en curso.
En conclusión, el estado nutricional en la etapa preescolar tiene un impacto
significativo en el desarrollo cognitivo. Una dieta balanceada, rica en nutrientes
esenciales como vitaminas, minerales, proteínas y ácidos grasos, es crucial para el
desarrollo cerebral y el funcionamiento cognitivo. Por tanto, es esencial que los
programas de salud pública y educación se enfoquen en la promoción de una nutrición
adecuada desde temprana edad para apoyar el desarrollo óptimo de las habilidades
cognitivas en los preescolares.
Descripción
Palabras clave
ESTADO NUTRICIONAL, DESAROLLO COGNITIVO PRRESCOLARES, NUTRICIÓN ADECUADA, HÁBITOS ALIMENTICIOS